Offre n° 204ZCMG
Chef de partie (H/F)

Actualisé le 05 mars 2026

Activités principales : Préparer et cuisiner des plats dans sa spécialité (entrées, plats principaux, desserts, etc.). Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. Activités secondaires : Collaborer avec les autres chefs de partie pour assurer une coordination optimale dans la cuisine. Proposer de nouvelles recettes ou améliorations des plats existants. Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable