Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez un diplôme de cuisinier / cuisinière en apprentissage (CAP ou BP cuisine). Missions principales : - Seconder le chef cuisinier - Apprentissage des activités liées à la cuisine de l'établissement - Découpage/taillage des aliments - Cuisson - Préparer et cuisiner des repas midi et soir équilibrés et adaptés aux publics (en respectant les régimes et allergies). - Assurer la production en respectant les normes d'hygiène (HACCP). - Planifier et organiser le travail en liaison avec le chef de cuisine - Participer à la gestion des denrées, au contrôle des températures et à l'entretien des locaux et du matériel. Profil recherché : - Sens de l'organisation, rigueur et goût du travail en équipe. - Aptitude à s'adapter aux contraintes horaires (plages de service, éventuellement travail en coupures). Conditions et avantages : - Horaires : à préciser. Jours de travail : du lundi au vendredi - Rémunération : à préciser selon le contrat d'apprentissage et selon la convention 66 - Prime Ségur de 238 €. - Avantages : repas pris en charge, CSE (billetterie à des tarifs préférentiels, cartes cadeaux offertes par le comité d'entreprise), Mutuelle prise en charge à hauteur de 50% par l'employeur, Prévoyance Santé, Formations, Congés trimestriel.