Description du poste : Votre mission, si vous l'acceptez : être l'ambassadeur d'une expérience unique. Plus qu'un simple service, vous offrez un moment privilégié. Au sein de cet établissement de charme, vous êtes l'ambassadeur(drice) d'une cuisine raffinée et des vins de notre prestigieuse région. Votre sourire, vos conseils et votre professionnalisme contribuent directement à la réputation de l'établissement auprès d'une clientèle locale et internationale. Vos défis au quotidien : Assurer une mise en place impeccable de la salle pour accueillir nos clients dans un cadre élégant. Accueillir les clients avec chaleur, les installer et leur présenter la carte et les suggestions du Chef. Conseiller la clientèle, notamment sur les accords mets et vins, pour sublimer leur expérience gustative. Prendre les commandes avec précision et assurer un service en salle fluide, attentionné et discret. Participer à la gestion de la cave du jour et réaliser le service du vin dans les règles de l'art. Procéder à l'encaissement et veiller à la satisfaction totale des clients jusqu'à leur départ. Contrat CDI temps plein 1800€ net/mois 2 coupures / semaine 1 weekend sur / 2 en repos Description du profil : Le profil que nous recherchons : l'élégance et le sens du service ! Nous recherchons une personne dotée d'une excellente présentation, d'un sens inné du service client et d'une véritable passion pour la gastronomie. Pour réussir cette mission : Vous justifiez d'une première expérience réussie et significative sur un poste similaire, idéalement dans un établissement de type bistronomique ou gastronomique. Une formation en hôtellerie-restaurateur (CAP, BEP, Bac Pro) est appréciée. Vous possédez de bonnes connaissances en œnologie, en particulier des vins de Bordeaux. La pratique d'un anglais conversationnel est indispensable pour échanger avec notre clientèle internationale. Votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre gestion du stress sont des atouts essentiels. Prêt(e) à rejoindre une aventure gourmande au cœur d'un site d'exception ?