Offre n° 205BSRP
4 Serveurs Confirmés / Chef de Rang (H/F) NON LOGE (H/F)

Actualisé le 09 mars 2026

Le Spot & La Chipote Bandol / Saison 2026 Présentation de l'établissement : Le Spot et La Chipote sont des institutions Bandolaises reconnues pour leur cadre d'exception et leur philosophie Vitalitarienne. Nous prônons une gastronomie saine, technique et respectueuse des produits. Pour cette saison 2026, nous recherchons des professionnels de la restauration justifiant d'une solide expérience pour piloter nos différents rangs. Deux environnements, une exigence. Selon votre profil et vos affinités, deux affectations sont possibles : - La Terrasse du Spot : Un service dynamique au bar et en extérieur, alliant rapidité, gestion des flux et maîtrise des cocktails/vins. - Le Restaurant La Chipote : Un service à table structuré, axé sur le conseil en nutrithérapie (concept Vitalitarien) et l'excellence de la relation client. Détails du poste : - Contrat : CDD Saisonnier (Avril à Septembre). - Conditions : Poste non logé. Uniforme fourni. - Horaires : Planning flexible (continu ou coupure). - Votre expertise (Compétences attendues) - L'art du service : Maîtrise parfaite des codes du service à table et au plateau, gestion du rang en autonomie complète. - La technicité : Connaissances approfondies en œnologie et en mixologie classique pour conseiller une clientèle exigeante. - L'efficacité opérationnelle : Optimisation des déplacements, anticipation des besoins clients et gestion sereine des pics d'affluence. - Le rôle d'ambassadeur : Capacité à transmettre avec passion les valeurs de notre cuisine Vitalitarienne (bio, local, sans plastique). Profil recherché : - Expérience : Profil confirmé avec plusieurs saisons ou années en établissement de standing. - Savoir-être : Présentation irréprochable, charisme relationnel et esprit d'équipe exemplaire. - Engagement : Rigueur absolue, ponctualité et volonté de s'impliquer dans un projet éthique et qualitatif.

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Restauration
Salaire en fonction des profils

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisineCette compétence est indispensable
Connaissance des vinsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Maintenir une communication claire et professionnelleCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
BP arts du service et commercialisation en restauration
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Gestion des plaintes clients
Gestion des stocks et des commandes
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Serveur en restauration
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée