Offre n° 205CGSS
Commis de cuisine (H/F)

24 - MONTIGNAC LASCAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 mars 2026

Sous la responsabilité d'un chef cuisinier et du directeur de l'établissement vous serez commis de cuisine et agent polyvalent avec les missions suivantes : - Production et des services de repas (l'essentiel du poste) - Production des repas et demandes spécifiques (ex. cocktail dinatoire.) - Participation au service de repas et petits déjeuners - Entretien de la cuisine, de ses annexes et des matériels (plonge.) - Respect des normes sanitaires HACCP - Participation à l'entretien des locaux du Centre d'hébergement (temps minoritaire)

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 28H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1550.0 Euros à 1650.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
CSE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)