Afin de compléter son équipe, le restaurant HOLLY'S DINER recrute un LEADER DE SALLE H/F. Vous aurez pour principales missions : - L'organisation du travail - Le management et l'animation de l'équipe (5 à 6 personnes en semaine) - L'ouverture, la clôture d'un service, la fermeture du restaurant - Le contrôle du déroulement du service, de la facturation et des encaissements - Le respect du "savoir-faire HOLLY'S" - La sécurité du personnel Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Au salaire, s'ajoutent les éléments suivants : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle. Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration ainsi qu'une 1ère expérience en tant que leader de salle (manager).