Le restaurant africain La Port-Gentillaise, situé à Halluin, recrute deux cuisiniers / cuisinières ayant une bonne connaissance de la cuisine africaine et particulièrement de la cuisine gabonaise. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats traditionnels proposés par le restaurant, en veillant à respecter les saveurs et les méthodes de préparation authentiques. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats africains traditionnels, notamment gabonais - Réaliser les plats signatures du restaurant : - Nyembwe -Odika - Feuilles de manioc - Poisson salé chou-carottes - Aubergine oseille - Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine - Maintenir la qualité et l'authenticité des plats Profil recherché - Bonne maîtrise de la cuisine africaine, idéalement gabonaise - Expérience en restauration appréciée - Personne motivée, sérieuse et organisée - Capacité à travailler en équipe Horaires du restaurant : 11h30 - 15h00 18h00 - 23h30 Travail possible le soir et le week-end Repas sur place prévu pendant la journée de travail Poste à pourvoir rapidement.