Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - SOTTEVILLE LES ROUEN

Offre n° 205CWDZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

76 - SOTTEVILLE LES ROUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 mars 2026

PLAISIR & CREATION recherche un(e) Boulanger(e) Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de pains, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits pour satisfaire nos clients. Missions principales : Préparer les pâtes et réaliser les cuissons Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste de travail. Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) Défourner des pains et viennoiseries Entretenir un équipement, une machine, une installation Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires d'activité de 04h30/05h à 11h/12h du mardi au dimanche matin Profil recherché: Débutant ou profil avec expérience Présentez vous directement au magasin de 10h 12h de 15 h à 18h auprès de Monsieur Liard

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Salaire
  • Primes
  • A négocier selon le profil Prime de fin d'année

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP BOULANGER OU BP BOULANGER Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

PLAISIR & CREATION

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Fredéric Liard17 RUE DE STALINGRAD76300 SOTTEVILLE LES ROUEN

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