Opérateur atelier de transformation + opérateur production(H/F)

Opérateur atelier de transformation + opérateur production(H/F) 30 - MARGUERITTES

Offre n° 205CYSB
Opérateur atelier de transformation + opérateur production(H/F)

30 - MARGUERITTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 mars 2026

Eugène Brunel, confiseur, recherche un opérateur au sein de l'atelier de transformation et opérateur de production H/F pour la saison 2026. CDD 7 mois 39 heures/semaine (35 heures base SMIC + 4 heures supplémentaires majoration 25%). Vous travaillerez du lundi au vendredi. Missions : - Gérer l'approvisionnement des olives pour la production selon le programme de fabrication. - Préparer les futures productions : dessalage, blanchiment, égouttage et retournement, préparation des mélanges. - Gérer les matières premières pour la transformation. - Respecter les volumes. - Assurer le suivi des transformations en cours. - En lien avec le bureau, gérer par cycle pour assurer au maximum les rotations de transformation. - Gérer les imprévus de production, pour les éviter les ruptures :assurer l''enroulement de matières premières pour assurer les commandes urgentes, assurer un stock minimum de tous les produits de la production. - Port des EPI et des tenues réglementaires (hygiène) dans les ateliers. - Gérer le parc : entreposer les fûts, organiser le roulement, vérifier la qualité de la conservation du produit, gérer les déchets, ranger et nettoyer. - Gérer les containers : déchargement des camions. Vous interviendrez également comme opérateur/ice de production sur ligne : bocaux et pots operculés. - Désinfection et nettoyage des tables. - Gestion des mélanges. - Approvisionner le dépileur. - Couverclage. - Etiqueteuse. - Remplissage des pots operculés. - Pratiquer les contrôles de conformité et sécurité alimentaire.. - Pouvoir régler et dépanner la ligne - Remonter les anomalies rencontrées. Vous possédez à minima une première expérience professionnelle d'opérateur de ligne de conditionnement.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
En atelier
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
  • + Majoration 25% heures supplémentaires

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - Opérateur sur ligne de productionCette expérience est indispensable

Compétences

  • Agir rapidement en cas de problème techniqueCette compétence est indispensable
  • Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoinsCette compétence est indispensable
  • Assurer la traçabilité des lots de productionCette compétence est indispensable
  • Charger, décharger, manutentionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité des matières premières à la réceptionCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des chargesCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finisCette compétence est indispensable
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisésCette compétence est indispensable
  • Organiser son espace et son poste de travailCette compétence est indispensable
  • Procédés de fabrication alimentaireCette compétence est indispensable
  • Respecter les normes qualitéCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
  • Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écartsCette compétence est indispensable
  • Traçabilité des produitsCette compétence est indispensable
  • Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de fruits

Employeur

ETS BRUNEL CONFISERIE OLIVES

3 à 5 salariés

Site internet
https://www.eugenebrunel.com/

Eugène Brunel, confiseur depuis 1912 : notre confiserie d'olives perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de tables.

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