Pour un restaurant de type gastronomique reconnu pour son exigence et la finesse de sa table, nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour la période de haute saison. Vous êtes passionné(e) et souhaitez vous investir dans une brigade où l'excellence technique s'allie à une organisation de travail idéale, saisissez cette opportunité. VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la réussite de chaque service : - Préparation : vous assurez la mise en place des postes (découpes, pesées, préparations de base). - Service : Vous assistez l'envoi des plats en respectant les standards de présentation de l'établissement. - Hygiène : Vous veillez au strict respect des normes HACCP et à la parfaite tenue de votre environnement de travail. VOS CONDITIONS D'EXERCICE : - Rythme : vous travaillez sur 4 jours par semaine (du mardi au samedi). - Repos : vous bénéficiez de 3 jours de repos (dimanche et lundi, jours de fermeture, ainsi qu'un troisième jour à définir). - Horaires : amplitude en coupure : 9h00 - 14h30 / 17h30 - 23h00. Pour vous permettre de valider votre candidature, une immersion sur plusieurs services est prévue avant l'embauche. L'occasion pour vous de découvrir l'ambiance de la brigade et les attentes du poste sans pression.