Miléade à Samatan recrute pour la saison un(e) chef de partie en CDD 8 mois temps plein (H/F). Les missions : Préparer et réaliser des mets salés/sucrés, chaud/froid conformément à l'offre Miléade. Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis. Type de contrat : CDD - 8 mois - 35h00 - 2 jours de repos hebdomadaires. Date de prise de poste : 01/04/2026 - Date de fin : 30/11/2026. Rémunération : À partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées. Les avantages : Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif). Repas avantage en nature. Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade. Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire et bénéficiez de : La priorité sur votre poste pour les saisons futures. Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements. Un 13ème mois. Participation. Complément de rémunération au bout de 2 ans. Prime partage de la valeur. 50% de réduction sur vos vacances. Chèque vacances et d'autres avantages CSE. Profil recherché : Compétences et expériences requises : CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum. Qualités personnelles : Un(e) chef de partie qualifié(e), qui souhaite progresser. Vous faites preuve de créativité et de passion pour la cuisine Vous savez faire preuve de pédagogie et d'écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis. Vous avez envie : De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région. De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons. D'être accompagné(e), formé(e) et de progresser vers un parcours unique. De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré). D'être impliqué(e) avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise.