Offre n° 205GNGK
CUISINIER(E) (H/F)

Actualisé le 11 mars 2026

Traiteur spécialisé dans le portage de repas à domicile, cherche cuisinier qui sera en charge principalement du poste chaud et de l'organisation, de la préparation quotidienne de 60 à 80 repas, de la gestion des stocks et des commandes, maitrise des règles HACCP obligatoire. Un CDI est envisageable pour candidat.e de valeur.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - expérience récente exigée Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
maitrise des règles HACCPCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuisinier
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Législation alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Procédures de la marche en avant
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments