Offre n° 205HXKS
CUISINIER (H/F)

19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2026

Brasserie , centre-ville de Brive 19 recherche un ou une CUISINIER, ou CHEF DE PARTIE .(Poste évolutif SECOND DE CUISINE ) Véritable partenaire, vous maintenez une qualité et un style de cuisine identique à ce qui fait la renommée des lieux. Vous possédez une expérience réussie au même poste en restauration, type Brasserie. Cuisine Maison à base de produits frais, avec débit important. Moyenne : plus de 200 couverts jour. -Une rémunération très attractive à la hauteur de vos compétences sera proposée -horaire journée continu ou coupure -Fermeture le DIMANCHE Ce poste s'adresse à un professionnel confirmé, engagé, ayant la volonté de porter haut les couleurs de notre Établissement. Les candidatures sont traitées en totale confidentialité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en journée

Salaire

Primes
Intéressement / participation
prime

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire