Le Nini's recrute son futur Chef de cuisine (H/F) à Étriché Le Nini's entre dans une nouvelle étape de son histoire. Nous faisons évoluer notre identité pour proposer une cuisine plus gourmande, conviviale et tournée vers le partage, tout en conservant l'esprit chaleureux qui fait l'ADN du lieu. Notre ambition : développer une offre de restauration plus classique, généreuse et qualitative, pensée pour profiter pleinement de notre terrasse et de l'ambiance du lieu. Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de cuisine capable d'accompagner cette transformation et de participer à la construction de cette nouvelle signature culinaire. Vos missions : - Participer à la création et à l'évolution de la carte - Proposer une cuisine gourmande, accessible et faite maison - Mettre en valeur des plats à partager et une offre conviviale adaptée à la terrasse - Gérer les approvisionnements et les coûts matières - Encadrer et organiser la brigade - Garantir la qualité et la régularité des assiettes Profil recherché : - Chef ou second expérimenté souhaitant porter un projet - Créatif mais attaché à une cuisine simple, efficace et généreuse - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Envie de s'impliquer dans un établissement en pleine évolution Ce que nous proposons: Un projet stimulant avec une vraie liberté de proposition La possibilité de construire une identité culinaire Un établissement avec terrasse et forte dynamique locale Conditions à définir selon profil Rejoignez l'aventure et participez à la nouvelle histoire du Nini's.