Nous recherchons un(e) serveur(se) souhaitant évoluer dans un environnement bistronomique exigeant et formateur. Vous travaillerez aux côtés d'un chef étoilé, entouré d'une équipe ayant fait ses armes dans les palaces parisiens. Notre objectif : transmettre un vrai savoir-faire et accompagner les profils motivés dans leur évolution. Vos missions : - Mise en place de la salle - Accueil et accompagnement des clients - Prise de commande et conseil - Service des plats et des boissons - Suivi des tables et coordination avec la cuisine - Participation au bon déroulement du service et à l'expérience client - Entretien des locaux Profil recherché : - Motivation et envie de progresser - Sens du détail et du service - Esprit d'équipe - Rigueur et professionnalisme - Ambition d'évoluer vers un poste de gestion ou de gérance Ce que nous offrons : - Un cadre bistronomique exigeant et stimulant - Un accompagnement vers l'évolution professionnelle - L'opportunité d'apprendre aux côtés d'un chef étoilé - Une équipe expérimentée issue des palaces parisiens Organisation du travail : 39h par semaine 7 services par semaine Mardi au jeudi : dîner uniquement Vendredi et samedi : déjeuner et dîner Heures supplémentaires récupérées et/ou payées Super staff meal préparé pour l'équipe