Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 24 - BRANTOME EN PERIGORD

Offre n° 205LGFF
Second de cuisine (H/F)

24 - BRANTOME EN PERIGORD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2026

Recherche un ou une second de cuisine pour compléter notre équipe. Le poste est à pourvoir maintenant et jusqu'à fin Octobre. Cuissons basses températures, cryoconcentration, fermentation lente, respect des produits, fournisseurs locaux, nous vous transmettrons notre savoir et nous espérons un partage du votre en retour. Nous travaillons dans une ambiance familiale, Les horaires sont en coupures avec 2 jours de repos et 1 jour et demi en saison. Bon salaire en fonction de l'expérience.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • En fonction du candidat
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL RESTAURANT CHARBONNEL

10 à 19 salariés

Mme SAMANTHA BELTRAMI

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