Pour ce glacier - Maitre glacier italien vous êtes en charge de la vente au comptoir des cornets, coupes, barquette à emporter et autres préparations et spécialités cafétéria. Vous justifiez d'une expérience similaire, dans les métiers de bouche (pâtisserie, boulangerie) et/ou hôtellerie - restauration. Vos missions dans la vente : - Vendre l'ensemble des produits en respectant la méthode enseignée - Respecter les procédures de qualité et les règles d'hygiène, pour assurer la propreté du comptoir et de l'espace de vente durant les horaires d'accueil de la clientèle. - Cajoler le matériel et prendre soin de l'espace de vente - Faire preuve d'intégrité et d'honnêteté - Promouvoir l'histoire et les valeurs de NIVA - Savoir garder sang-froid et bonne humeur lors des périodes de forte affluence - Transmettre une attitude positive et souriante à la clientèle et aux membres du personnel Notre mission : - Proposer de vraies glaces italiennes de la plus grande qualité - Faire sourire les plus petits et les plus grands - Partager la bonne humeur des italiens ! Savoir être : Enthousiaste, rigoureux(se), fiable, méthodique, tourné(e) vers autrui, respectueux(se) et curieux(se), bon relationnel avec les clients et les équipes Savoir-faire : Idéalement issu(e) d'une formation dans la restauration, vous avez à minima 2 ans d'expérience comme chef de rang ou chef de salle. Horaires : Travail du soir de 17h à 23h, 6/7jours avec un jour de repos en semaine. Compétences du poste : - Conditionner des produits - Sens affuté de l'accueil, du service, l'attention du détail, délicatesse dans les présentations - Sens du gout affuté, tester les produits finis - Entretenir un équipement, nettoyer le local et l'espace de travail - Procédure d'encaissement - Préparer des boissons chaudes et autres spécialités - Remettre la commande au client (confections à emporter, plateau