Offre n° 205MWFR
Barman / barmaid (H/F)

Actualisé le 31 mars 2026

Bistro Kasalong recherche un barman / une barmaid à l'année. En tant que barman/barmaid votre responsabilité sera de veiller à l'ouverture-fermeture et à l'envoi du bar. Vos missions principales - Mise en place du bar avant chaque service. - Préparation et aide à l'envoi de tous types de boissons (cafèterie, bière, cocktails, vin, .) - Ouverture du bar - Veiller à la propreté du bar (nettoyage, hygiène du matériel, ...) - Nettoyage de son espace travail. - Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement - Faire la remontée de cave après chaque service en effectuant correctement la rotation - Rester efficace dans un environnement dynamique tout en gardant le sourire - Connaissance en œnologie, maitrise des spiritueux et des cocktails est un plus ! Profil recherché : Doté d'un bon esprit équipe, nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, souriante, autonome, motivé.e, ponctuel.le Si vous vous reconnaissez dans ce poste et que vous êtes prêt à démarrer cette nouvelle aventure avec nous, merci d'envoyer vos CV ou de vous présenter directement sur place en dehors des heures de service, toutes les candidatures sérieuses seront étudiées. - Poste en CDI - Salaire : À partir de 1800 net€ (à définir selon profil et expérience) + POURBOIRES 250-300 € par mois.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Connaissance des tendances de consommation
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des plaintes clients
Gérer les besoins en approvisionnement
Législation des vins et spiritueux
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Mixologie
Normes de sécurité sanitaire
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Planification des tâches et gestion des priorités
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les standards qualité de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Santé et sécurité au travail
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement