Vos missions : Assurer le lavage de la vaisselle, batterie de cuisine et ustensiles avec lave-vaisselle professionnel. Plonge manuel des éléments fragiles et/ou volumineux. Maintenir un espace plonge propre et organisé, réceptionner et contrôler le rangement de la marchandise. Nettoyer les sols, mur et équipements. Respecter les normes HACCP. Gestion des déchets, tri et évacuation des conteneurs. Aider à la préparation simple (épluchage et lavages des légumes), participer à la mise en place, aider au dressage ponctuel et envoi. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. Travail en collaboration avec toute la brigade. Restaurant ouvert du lundi au samedi. 2 jours de repos : dimanche et jour en semaine à définir ensemble. Travail debout prolongé dans un environnement chaud et humide. Service midi et soirs avec coupures. Rythme de travail adapté au service. Votre profil : 1ère expérience en restauration demandée. Tenue + chaussures fournies.