Au cœur de Cannes, le Five Seas Hotel propose une expérience élégante et conviviale dès les premières heures de la journée. Pour renforcer notre équipe restauration, nous recherchons un(e) commis de salle soir, garant(e) d'un service attentif et fluide. Un rôle clé au sein du restaurant Le Roof : Vous assurez la mise en place du restaurant et veillez au bon déroulement du service du du soir. Accueil, prise de commande, conseils, suivi des tables et encaissements font partie de votre quotidien, toujours avec élégance et professionnalisme. Sens du détail et excellence du service Attentif(ve) aux attentes d'une clientèle exigeante et internationale, vous contribuez à créer une atmosphère chaleureuse et personnalisée. Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar afin de garantir une expérience harmonieuse. Organisation et esprit d'équipe Sous la responsabilité du chef(fe) de rang, vous savez anticiper les besoins, gérer les priorités et maintenir un haut niveau de qualité, même en période d'affluence. Votre énergie positive participe pleinement à la dynamique du service. Profil recherché : Expérience en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme Excellente présentation et sens aigu du service client Bonne maîtrise des techniques de service Organisation, réactivité et autonomie Maîtrise de l'anglais, une autre langue étant un plus.