Cuisinier / Cuisinière (H/F) 35 - ST GREGOIRE
Offre n° 205NXRY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
35 - ST GREGOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mars 2026
Au sein d'un restaurant semi-gastronomique de 80 à 120 couverts le midi et de 40 à 50 couverts le soir; vous rejoindrez une équipe de cuisiniers qualifiés et expérimentés. Nous recherchons un cuisinier expérimenté et autonome, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de produits. Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Votre profil : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente. Expérience minimale de 2 ans en tant que cuisinier Grande autonomie et capacité à travailler sous pression. Créativité et passion pour la cuisine. Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Qualités personnelles : Rigoureux et organisé. Dynamique et motivé. Sens du travail en équipe. Capacité d'adaptation et réactivité. Conditions de travail : - Vous travaillez du lundi au samedi - 2, 5 jours de repos - Restaurant fermé le dimanche et les jours fériés. Poste à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ImpératifCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
- Superviser la préparation des produits culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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