Descriptif du poste : Passionné(e) de cuisine et curieux(se) de vivre une ouverture d'hôtel ? Notre love story commence ici. Situé au cœur de Paris, l'Hôtel La Bourdonnais s'apprête à rouvrir ses portes après une phase de rénovation, avec un nouveau concept de bar et une carte créative de finger food (9 plats au total), en accord avec la carte des cocktails. Pour participer à cette aventure dès ses débuts, nous recherchons notre futur(e) Commis de Cuisine, prêt(e) à s'investir dans un projet neuf et stimulant. Une ouverture, un concept, une aventure collective En intégrant l'équipe, vous participerez activement à l'ouverture de l'hôtel et à la mise en place du nouveau concept de restauration (nouveauté pour l'hôtel). Vous suivez le lancement de cette carte et participez aux prochaines (changement tous les semestres) Un poste au cœur du bar et des événements Sous la responsabilité de Mahdi, notre Responsable Bar et Séminaires, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes du bar pour assurer une offre culinaire cohérente, gourmande et fluide. Vous participez à la mise en place, au dressage et au bon déroulement des services, aussi bien pour le bar que pour les événements et séminaires. Apprendre, progresser et gagner en autonomie Curieux(se) et motivé(e), vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe dynamique. Vous appliquez les fiches techniques, participez à l'organisation de la cuisine et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages : Des titres restaurant Swile, pris à 60% par l'employeur, Deux jours de repos consécutifs (le dimanche et le lundi) 6 jours fériés garantis dès votre arrivée Des primes sur objectifs, Un accord d'intéressement Un programme de cooptation attractif ! (200€ + 500€!) La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l'employeur, Des tarifs préférentiels Friends & Family, Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable L'accès à notre salle de sport Inwood à prix mini ! Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d'autres événements internes. Un plan de formation personnalisé, Et des perspectives d'évolutions intéressantes. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) ou première expérience réussie sur un poste similaire Intérêt pour la cuisine moderne, les concepts de partage, finger food et tapas Envie de participer à un projet d'ouverture et de s'impliquer dès la mise en place Rigueur, organisation et sens du détail Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en mouvement Dynamisme, motivation et envie d'apprendre Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Chez Inwood Hotels, nous croyons profondément à la richesse de la diversité et à l'égalité des chances. Nous nous engageons à créer un environnement de travail bienveillant, inclusif et respectueux, où chacun(e) peut s'épanouir pleinement, quelles que soient son origine, son genre, son orientation, sa situation de handicap ou ses convictions. Tous nos postes sont ouverts à tous les Inwood Lovers, et chaque candidature est étudiée avec attention, dans le respect de l'équité et des compétences. Ensemble, valorisons les différences et construisons un avenir plus juste, plus ouvert, plus humain.