Offre n° 205QBSG
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

Publié le 18 mars 2026

Nous recherchons, pour notre boulangerie située sur Limoux, un/une Ouvrier/ère boulanger/ère en contrat de remplacement (CDD de 8 mois). Prise de poste : à partir de courant avril, jusqu'à fin novembre, avec possibilité de renouvèlement. Vous aurez en charge la cuisson des pains (2 jours/semaine), la fabrication des pains (2 jours/semaine) et la fabrication des viennoiseries (1 jour/semaine). Vous effectuerez le nettoyage des appareils et de votre poste de travail. Les horaires sont les suivants : 4h-12h ou 5h-13h sur 5 jours. Vous bénéficierez de 2 jours consécutifs de repos : le vendredi et le samedi (ces jours de repos pourraient être modifiés si vous n'êtes pas autonome sur les 3 postes).

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

minimum 1900€ net (négociable selon expérience)

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser le traitement des commandes
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser une tournée de vente
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de pain
Types de produits boulangers

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MALIGORNE-BLANQUER

6 à 9 salariés

Un artisan boulanger qui propose une large palette de pains, des pâtisseries de qualité avec un choix important, ainsi qu'une formule sandwich de qualité. Mais qui répond aussi présent pour vous préparer vos commandes pour les grandes occasions, chocolats de Noël et de Pâques, petits fours salés et sucrés. Les équipes vous accueillent sur divers points de vente.

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