Commis de Cuisine (H/F)

Commis de Cuisine (H/F) 33 - ARVEYRES

Offre n° 205QHHR
Commis de Cuisine (H/F)

33 - ARVEYRES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2026

Hôtel Restaurant 4* "Le Château Fage" recherche son prochain Commis de Cuisine F/H pour compléter sa brigade de cuisine Nous vous proposons un contrat pérenne à temps plein, horaires en coupure - 2 jours de repos Vous intégrerez une équipe composée de 6 personnes - Chef, 1 second, 2 chefs de partie, 1 plongeur commis, 1 chef pâtissier - Notre équipe a cœur de travailler des produits frais de saison - 60 à 80 couverts environ /jour (restaurant ouvert le midi et le soir). Votre profil : les candidatures de personnes récemment diplômées mais avec des stages significatifs en cuisine seront examinées. Ce sont vos qualités qui feront la différence. Vous souhaitez vous investir sur le long terme, avec constance et savez faire preuve d'humilité dans votre travail. Vous savez être à l'écoute et aimez travailler en équipe/ Profil débutant ou expérimenté, c'est avant tout votre envie de nous rejoindre qui sera évaluée. Vous maitrisez les compétences techniques du poste

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - avec CAP

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

CHATEAU FAGE HOTEL

20 à 49 salariés

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