Prise de poste début mai - poste non logé Objectifs : Garantir à notre clientèle un service de qualité et à la hauteur du standard du Bistro de Montcaud Positionnement hiérarchique : Sous l'autorité du responsable de restauration Priorités : Participe à la mise en place du service, au dressage et débarrassage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation, fait le lien entre la cuisine et la salle pour porter les plats en salle ou les plateaux de vaisselles sal à la plonge. Missions et attributions : Activité du poste : -Dressage et mise en place pour le service. -Peut être amener à prendre la commande et à guider le choix du client. -Après le service, débarrasser les tables. -Avancer la mise en place pour le prochain service. -Ranger le matériel. -Respecter les engagements envers l'environnement. - Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage, nettoyage des verres et couverts - Dresser la salle de restaurant selon le plan de salle établi. - Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occuper de l'approvisionnement. - Pendant le service, s'occuper du vestiaire des clients. - Faire le run, c'est-à-dire, débarrasser les assiettes et ainsi amener les assiettes. - Prendre les commandes, selon l'accord du chef de service. -Assurer le service piscine ou room-service. -Apprendre le métier du service en salle. Conditions de travail : En fonction du planning hebdomadaire Tenue de travail : Fournie et entretenue par l'employeur Chaussures noires unies Compétences et aptitudes requises : Titulaire d'un BAC commercialisation service en restauration Langue souhaitée : L'Anglais serait un plus. Expériences : 2 ans Savoirs-être : Être discipliner et à l'écoute. Être rapide et efficace.