Offre n° 205QTGK
Cuisinier / Cuisinière SAISON39 (H/F)

39 - VILLARD ST SAUVEUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2026

Cuisinier/Cuisinière Polyvalent(e) - CDD Saisonnier (H/F) Vos missions : Préparation culinaire : Réaliser les plats en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité. Gestion des approvisionnements : Assurer le suivi des commandes de marchandises et la gestion des stocks pour garantir une production fluide. Hygiène et organisation : Veiller à la propreté et au rangement des espaces de cuisine et de stockage, en appliquant les normes d'hygiène en vigueur. Conditions de travail : Horaires : Poste en semaine de 4 jours (du jeudi au dimanche), pour un total de 35h hebdomadaires. Contrat : CDD saisonnier d'avril à septembre, avec possibilité de logement sur place. Rémunération : Salaire compétitif, déterminé selon votre diplôme et votre expérience. Encadrement : Sous la responsabilité directe du Manager Restaurant, dans une équipe dynamique et professionnelle. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement stimulant : Travaillez dans un cadre professionnel exigeant et formateur. Avantages : *** LOGEMENT POSSIBLE *** Évolution : Opportunité d'acquérir de l'expérience dans un secteur en pleine activité.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1825.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Hébergement
Logement possible

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bac pro cuisineCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser des événements culinaires spéciaux
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire