Dans le cadre d'une mission liée à un surcroît d'activité, nous recrutons notre futur Assistant Hygiène F/H pour rejoindre notre siège social situé à Dardilly, à proximité de Lyon. Vos missions : Rattaché(e) au service Hygiène, vous apportez un soutien opérationnel au Responsable Hygiène à travers les missions suivantes : - Suivi administratif des actions correctives suite aux audits hygiène et aux analyses - Gestion administrative des réclamations fournisseurs - Rédaction de dossiers d'agrément - Mise à jour des documents réglementaires (Plan de Maîtrise Sanitaire, dossiers d'agrément, etc.) - Suivi de la digitalisation de l'HACCP sur un parc de sites - Préparation des réponses aux DDPP suite aux inspections réalisées dans les restaurants - Suivi des prestations contractuelles de notre fournisseur de produits lessiviels - Rédaction et diffusion d'une newsletter hygiène - Participation à l'ouverture de nouveaux restaurants - Animation de sessions de formation auprès des équipes - Réalisation d'audits hygiène au sein des restaurants Conditions du poste : - CDI à temps plein - Poste basé à Dardilly (69) Ce que nous vous proposons : - Primes : participation, cooptation (selon accords en vigueur) - CSE dynamique : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles - Parcours d'intégration structuré Profil recherché : - Formation Bac +2/ Bac +3 : BUT Génie biologique - parcours sciences de l'aliment ou BTSA BIOQUALIM (qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire) - Première expérience appréciée - Rigueur, sens de l'organisation et aisance relationnelle - Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément et à interagir avec des interlocuteurs internes et externes Pour en savoir plus sur notre entreprise : https://www.1001repas.com/histoire Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature et rejoignez une entreprise engagée et en pleine évolution.