Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 77 - NANTEUIL LES MEAUX
Offre n° 205WSJS
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
77 - NANTEUIL LES MEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mars 2026
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant les codes authentiques aux actuels, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être Pizzaïolo H/F dans notre restaurant Volfoni ? Responsabilités : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène Étaler, garnir, enfourner selon les commandes et les process Volfoni Cuire les pizzas à la perfection en utilisant le matériel adapté Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire Accueillir les clients si nécessaire, présenter le produit et assurer un service de qualité Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène pour garantir la sécurité des aliments servis Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la pizza et vous maîtrisez ses secrets. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante. La passion pour la cuisine, l'autonomie et le sens du service client sont essentiels pour réussir dans ce poste. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler. Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Vous travaillerez du lundi au dimanche, les jours de repos et les horaires de travail seront à déterminer avec l'employeur. Salaire négociable en fonction de votre expérience professionnelle et diplôme.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Exposition à de hautes températures - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Domaine identiqueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Connaissance des normes locales de restauration
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
- Cuire une pizza au four
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Gestion du temps en cuisine
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Respect des délais de préparation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de conservation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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