Rejoignez la brasserie de l'Hôtel France et Chateaubriand, adresse emblématique au cœur de Saint-Malo intra-muros, et participez à un service convivial et dynamique. Vos missions Accueillir, conseiller et assurer un service de qualité auprès des clients Prendre en charge un rang en autonomie (mise en place, suivi du service, encaissement si nécessaire) Veiller à la satisfaction client tout au long du service Organiser et superviser la mise en place de la salle et de la terrasse Assurer la fluidité du service en lien avec le bar et la cuisine Encadrer et accompagner les commis/serveurs pendant le service Participer aux événements : soirées, privatisations, réceptions Profil recherché Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que chef de rang Sens du service et excellent relationnel client Dynamisme, autonomie et capacité à gérer un service rythmé Esprit d'équipe et leadership naturel Bonne présentation et disponibilité (soirées, week-ends) La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères serait un plus Nous proposons - Repas fournis chaque jour - 2 jours repos consécutifs - Une ambiance conviviale et des opportunités d'évolution