Mission principale : contribuer à la préparation de repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour une trentaine de couverts le midi et le soir, menu unique. 1// préparation des repas : Participer à la préparation des repas en suivant les recettes et les consignes du chef cuisinier Eplucher, couper, laver et préparer les légumes, els viandes, les poissons et les autres ingrédients nécessaires Assister dans la préparation des plats chauds et froids, des sauces, des accompagnements et des desserts Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation des repas Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en assurant le nettoyage des équipements 2// mise en place et approvisionnement : Participer à la mise en place des postes de travail avant le service Vérifier et préparer les ustensiles, les équipements et les produits nécessaires pour la journée Controler les stocks et les niveaux de produits alimentaires, signaler les besoins en approvisionnement Réceptionner, ranger et stocker les livraisons de marchandises en respectant les normes de stockage et les règles d'hygiène 3// service et présentation des plats : Participer à la mise en place des postes de travail avant le service 4// nettoyage et entretien 5// respect des normes d'hygiene et de sécurité votrep rofil : autonomie, polyvalence, capacité d'adpatation, à travailler sous pression, sens de l'organisation. Travail les WE et jours fériés, travail en coupure pour assurer les 2 services CDD de remplacement du 01.04.2026 au 18.05.2026