Votre agence Adequat Inside Staffing Lanester recrute pour son client Capitaine Houat un(e) fileteur H/F.. Vos missions : * Réceptionner, contrôler et trier les poissons selon les espèces et la qualité attendue * Réaliser le filetage manuel ou mécanique des poissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Parer, désarêter, écailler et portionner les filets selon les commandes clients * Conditionner, étiqueter et assurer la traçabilité des produits finis * Maintenir le poste de travail propre et rangé * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Horaires : 06h - 13h45 07h - 14h45 Horaires en roulement une semaine sur deux Environnement de travail : Milieu frais et humide Travail en station debout Poste basé à Lanester. Profil : * Expérience exigée en filetage de poisson ou sur un poste similaire en industrie agroalimentaire * Maîtrise des techniques de découpe et de filetage * Rigueur, précision et rapidité d'exécution * Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement de production exigeant * La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable Rémunération et vos avantages : * Taux horaire fixe 12,07€ + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 5% * Prime d'habillage, prime de trajet, heures de nuit majorées à 40 % * Acompte de paye à la semaine si besoin * Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution * Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement) Si cette mission vous plaît, envoyez-nous votre candidature. L'un de nos recruteurs vous recontactera. Pas de coup de coeur ? Retrouvez l'ensemble de nos offres sur notre site et trouvez votre futur job. Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre à l'agence au ##.##.##.##.## et nous serons ravis de répondre à vos questions.