Responsable restauration collective (H/F) 40 - MONT DE MARSAN
Offre n° 205YXPW
Responsable restauration collective (H/F)
40 - MONT DE MARSAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mars 2026
Titulaire d'un diplôme Bac +2 au minimum (Type BTS ou Licence Management / Hôtellerie - Restauration) Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme Vous avez le sens de l'organisation et de la responsabilité Vous avez de l'expérience en management Vous maitrisez les outils informatiques Vous êtes disponible, réactif(ve) et autonome Vous êtes un gestionnaire Vous êtes en capacité de gérer le stress au travail Vous aimez le travail en équipe Une expérience dans la restauration collective serait appréciée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Mobilisable en urgence - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3100.00 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Gérer les ressources humaines
- Gérer les ressources humaines
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Utiliser des logiciels spécifiques
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
COMPASS GROUP F600
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