Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 37 - JOUE LES TOURS

Offre n° 206DLXF
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

37 - JOUE LES TOURS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2026

Vous exercez en équipe avec un second pour assurer le service du midi : Concevoir le plat du jour et les desserts Un première expérience type brasserie sera vivement appréciée, les qualités recherchés sont la rapidité et l'organisation pour un service de 60 à 80 couverts /Jour Vos horaires de 9H00 à 15H00 du Lundi au Vendredi Vous serez chargé d'évaluer le coût de revient des menus également Poste à pourvoir rapidement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BRASSERIE DU LAC

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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