- Vous avez le sens du commerce et du service client - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome - Vous aimez travailler en équipe - Une première expérience en vente est un plus Dans le cadre de votre formation en BTS MCO, vous participerez activement à la gestion et au développement de l'activité de la boulangerie. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer la vente et l'encaissement des produits - Participer à la gestion des approvisionnements (commandes, réception, suivi des stocks) - Contribuer à l'organisation et à la gestion des plannings des salariés - Participer aux entretiens avec les salariés et au suivi RH - Veiller à la bonne tenue de l'espace de vente et au respect des règles d'hygiène