Chef cuisinier / cheffe cuisinière (H/F)

Chef cuisinier / cheffe cuisinière (H/F) 17 - ST PIERRE D OLERON

Offre n° 206DXKW
Chef cuisinier / cheffe cuisinière (H/F)

17 - ST PIERRE D OLERON - Localiser avec Mappy

Publié le 30 mars 2026

Vous travaillerez dans une brasserie avec des produits de brasserie et de la cuisine traditionnelle où tout est fait maison. Service le midi uniquement sur toute l'anné, même en saison. Vous travaillerez avec une équipe de 3 ou 4 personnes l'été. Vous êtes seul(e) l'hiver. Vous gérerez les stocks et les commandes. Vous devez avoir la formation HACCP.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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