Assistant Chef Barman (H/F) - Saison 2026 - Corse du Sud DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour la saison 2026, notre cabinet de recrutement, spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche pour l'un de ses clients un(e) Assistant Chef Barman. Rejoignez une équipe passionnée, dynamique et investie, et participez à une saison estivale prometteuse au sein d'un environnement d'exception. Plusieurs postes sont à pourvoir dans les différents bars et restaurants du domaine. Sous la responsabilité du Responsable des Restaurants et du Chef Barman, l'Assistant Chef Barman participe à la gestion et à l'animation du bar. Il/elle assure la qualité du service, la réalisation des cocktails et des consommations selon les standards du domaine et accompagne le Chef Barman dans la création des cartes et des fiches techniques. PRINCIPALES MISSIONS Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies Réaliser les cocktails et boissons selon les fiches techniques Effectuer la mise en place du bar et participer aux animations Réceptionner les produits, suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement Assister le Chef Barman dans la création des cartes et l'élaboration des fiches techniques Accueillir et conseiller les clients en personnalisant la relation Gérer la caisse et veiller à la satisfaction client PROFIL RECHERCHÉ Créatif et curieux, avec sens du service client Capacité à adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux Maîtrise des réglementations sur la consommation d'alcool Esprit d'équipe et capacité à assurer la fluidité du service Maîtrise des techniques de Barista et des cocktails Aptitude à communiquer et partager ses connaissances AVANTAGES Poste logé Poste nourri Accès piscine Contrat 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs autant que possible selon l'activité COMPÉTENCES DEMANDÉES Aisance relationnelle / Communication / Créativité / Curiosité / Esprit de partage / Maîtrise des techniques de Barista / Management des équipes / Réactivité