Présentation de l'entreprise Créée en 2017, la boulangerie Le Pain d'Ici propose une gamme de pains élaborés au levain naturel dans la filière Bio. Réputée pour la qualité de ses produits, la sélection de ses matières premières et son engagement environnemental. Entraide, bienveillance, transparence, tolérance et empathie sont vos savoirs être. Ces valeurs sont importantes. Nous ne produisons pas de baguettes ni pains blancs. Résumé du poste Nous sommes à la recherche d'un boulanger de nuit (H/F) au POSTE CUISSON pour renforcer notre équipe pour la saison d'été. Le poste est à pourvoir du 07/07/26 au 12/09/2026. Le fournil s'agrandira en 2027 et nous serons à la recherche de bras supplémentaires, cela peut être une opportunité de se découvrir sur une période de forte activité. Nous recherchons une personne passionnée, motivée, qualifiée d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP, Bac Pro, BM), ayant une expérience confirmée de la boulangerie, sachant travailler en toute autonomie, et ayant une maitrise des cuissons. Aimer travailler de nuit est nécessaire. Vous aurez pour missions : - La participation aux différentes cuissons des pains et leurs spécificités - Cuisson au four électrique de 13,70m2 + four ventilé 16 étages, 7h/jour. Heures supplémentaires possibles, rémunérées - L'entretien des outils et de l'espace de travail - Le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaires Attitude requise : - Expérience significative en tant que boulanger, avec une spécialisation en travail au levain - Ponctualité, engagement, rigueur - Sens de l'organisation, autonomie et polyvalence - Capacité à travailler de nuit - Goût du travail bien fait - Etat d'esprit constructif, pro-actif Pourquoi nous rejoindre ? - Equipe jeune, dynamique et passionnée - Boulangerie réputée pour la qualité de ses produits et son engagement environnemental et sociétal - Travailler avec des produits de qualité - Des horaires définis et réguliers - Rémunération attractive Horaires et conditions du poste : - 5j/7 : du mardi au samedi (repos le dimanche et lundi) - 35h/semaine (7h de travail par jour) + heures supplémentaires - Prise de poste à 00h00-1h (Être en capacité à faire le trajet de nuit.) Rémunération : 16.951€ brut/h Si vous avez tout lu et que vous cochez toutes les cases, merci de répondre à cette annonce en vous présentant brièvement dans une lettre de motivation, même succincte + CV