Cuisinier en collectivité (H/F)

Cuisinier en collectivité (H/F) 50 - PERCY EN NORMANDIE

Offre n° 206GLLP
Cuisinier en collectivité (H/F)

50 - PERCY EN NORMANDIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Les missions : Préparation des repas pour une collectivité (250 repas par jour) Élaboration des entrées, plats et desserts à partir de denrées brutes notamment sur les légumes. Nettoyage et entretien du matériel et des locaux Réception et contrôle des livraisons Connaissance des textures mixées Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des procédures HACCP Travail au sein d'une équipe de 7 personnes Présence 1 Week-end sur 3 - 14 RTT CDD évolutif

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
37H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Selon expériences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

RESIDENCE DES EGLANTINES

100 à 199 salariés

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