Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour assurer la préparation des plats au sein de notre établissement de restauration. Missions principales : Préparation et cuisson des plats chauds et froids Élaboration des recettes dans le respect des fiches techniques Gestion des cuissons viandes, poissons, légumes et sauces Dressage et envoi des plats pendant le service Gestion des stocks et contrôle des marchandises Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine Travail en coordination avec l'équipe en cuisine dans un environnement à forte cadence Profil recherché : Expérience obligatoire en tant que cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation Connaissance des normes HACCP exigée Capacité à travailler sous pression pendant les services Rapidité, autonomie, organisation Disponibilité immédiate Conditions de travail : Service du midi et du soir Travail les week-ends et jours fériés Horaires en coupure possibles Une expérience significative dans un poste similaire est exigée.