Vous aimez le contact avec les clients et souhaitez apprendre les bases du service en restauration et hôtellerie ? Rejoignez notre formation CAP commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, en alternance. Objectifs de la formation : - maîtriser les techniques de base du service en salle, au bar et à l'étage - accueillir et conseiller la clientèle - participer à la mise en place et à la commercialisation des produits (carte, menus, boissons) - respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité dans les différents espaces de l'établissement - développer son sens de l'organisation et du travail en équipe. Vous serez 1 semaine en centre de formation et 1 semaine en entreprise.