Vous assurer la mise en route des machines et le respect strict des protocoles de nettoyage, Vous manipulez avec soin la vaisselle, les ustensiles et les équipements délicats, Vous nettoyez les plans de travail, étagères, bacs à glaçons, grille de cuisine, murs et appareils selon les normes d'hygiène en vigueur, Vous intervenez sur différents espaces : plonge centrale, cuisine mirage, pâtisserie, petite cuisine, office, etc .... Vous rangez la vaisselle propre, les planches désinfectées, et remplissez les distributeurs (essuie-mains, savons). Vous nettoyez les sols (cuisine, pâtisserie, plonge ...) raclez les zones sensibles (caniveaux, autour de la plonge) et désinfectez les poubelles et plonges mobiles. Vous dépoussiérez les appareils, gérez le tri des déchets, le compactage des cartons et le nettoyage des chariots de transport, Vous êtes capable de soutenir un rythme de travail exigeant, debout et en mouvement pendant de longues périodes, Vous contribuez activement à la propreté globale de l'établissement et au bon fonctionnement de la cuisine, Vous pouvez être amené (e) à aider l'équipe en cuisine pour des tâches simples comme l'épluchage ou la préparation de produits de base PROFIL RECHERCHE : Méthodique, Précis, Polyvalent, propre, organisé, rigoureux, autonome, endurant, engagé, coopératif. HORAIRES : travail en journée, le matin, en soirée, week end et jours fériés