Pour le compte de notre client, une boulangerie industrielle de renom située à Treillières, nous recrutons des professionnels de la pâte pour deux créneaux horaires distincts. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez la première étape cruciale de la fabrication : Assurer le dosage et le pesage des matières premières. Piloter les pétrins industriels en respectant scrupuleusement les fiches recettes. Contrôler la conformité de la pâte (température, élasticité, lissage). Enregistrer les données de traçabilité sur support informatique. Garantir la propreté de l'environnement de travail (normes d'hygiène strictes). 1. Pétrisseur(Horaire de Jour) Horaires : 08h30 - 17h00. Rythme : Travail un week-end sur deux (avec repos compensateurs en semaine). 1. Pétrisseur Horaire de Soirée/nuit) Horaires : 18h00 - 01h50. Rythme : Du dimanche soir au jeudi soir. Profil Recherché Formation : Issu(e) d'un CAP/BP Boulanger ou doté(e) d'une expérience significative en conduite de ligne agroalimentaire (pétrissage, mélanges). Aptitudes : Vous êtes capable de gérer le rythme de production tout en restant attentif à la qualité du produit fini. Mobilité : Le site est situé à Treillières, (hors réseau de transports en commun sur ces horaires). Complément de salaire: Prime Habillage 1.19EUR Panier jour 4.22EUR ou nuit 6.33EUR Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission