Offre n° 206MSNR
Cuisinier / Cuisinière

14 - OUISTREHAM - Localiser avec Mappy

Publié le 07 avril 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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