Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Offre n° 206PFPR
Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante (H/F)
44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 avril 2026
Le restaurant le 16 Art, brasserie le midi bar tapas le soir, reconnu pour sa cuisine fait maison, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour renforcer son équipe en cuisine Missions : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. Gérer votre poste de manière autonome, en assurant la coordination avec les autres brigades de cuisine. Veiller à la présentation, à la fraîcheur et à la qualité des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks selon les directives du Chef de Cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Rémunération selon profil.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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