Le restaurant La Siesta l'Arroseria, situé face à la mer à Canet Plage, propose une cuisine maison à base de produits frais et de saison, dans un cadre dynamique et convivial. Description du poste : En collaboration directe avec le dirigeant, vous assurez la gestion complète de la cuisine et le bon déroulement des services durant la saison estivale, au sein d'une cuisine organisée et structurée. - Poste idéal pour un second de cuisine souhaitant évoluer sur un poste de chef Missions principales : - Organisation et gestion de la cuisine - Production culinaire et envoi des services - Encadrement de l'équipe - Gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine (chef ou second confirmé) - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à gérer un service dynamique - Esprit d'équipe Conditions : - Travail dans une cuisine organisée, avec une équipe en place Candidature : Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation.