Offre n° 206QRVX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 09 avril 2026

URGENT ! Recherche cuisinier/cuisinière spécialisé(e)s ou ayant des connaissances dans la cuisine marocaine, disponible immédiatement. Restaurant d'une capacité de 40 couverts max, ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir en coupure. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats traditionnels marocains dans le respect de nos recettes et de notre identité culinaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats marocains (couscous, tajines, grillades, etc.) - Réaliser des entrées et spécialités traditionnelles (harira, salades marocaines, briouates.) - Préparer des pâtisseries marocaines et desserts - Respecter les recettes et les standards de l'établissement - Gérer votre poste de travail en autonomie - Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Restauration
Heures supplémentaires

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Procédures de la marche en avant