Le Centre Hospitalier de la Haute-Marne est un établissement public de santé spécialisé en santé mentale et en soins de réadaptation. Le CHHM est membre du GHT Coeur Grand Est qui compte 9 établissements et 6 000 professionnels au service de près de 300 000 habitants sur l'ensemble des territoires de la Marne, Haute-Marne et de la Meuse. Il est composé de 12 pôles de santé territoriaux. Le CHHM recrute un agent polyvalent à la répartition en cuisine Date du contrat: dès que possible Tâches à effectuer pour le RPT: (travail les jours fériés) - Préparation de l'allotissement et répartition des repas des différents clients hospitalier - Préparation de l'allotissement et répartition des repas des établissements médico-sociaux en barquettes multipostions et barquettes individuelles puis ranger par quatre barquettes (2.200 kg maxi) dans une caisse et trier par service maxi une hauteur de 7 caisses (d'un poids de 8kg maxi par caisse) - Rangement et désinfection de son atelier + les sols pour le RP1 Tâches à effectuer pour le RP1: (travail les jours fériés + les week-end) - Préparation de l'allotissement et répartition des repas des différents clients hospitalier - Répondre au téléphone - Distribuer les glaces suivant les menus - Charger les thermobox - Garder un échantillon témoin viande + légumes de chaque menu - Remplir la fiche de destruction - Vérifier la fermeture de toutes les portes et lumières et déposer les clés au standard en fin de journée - Mettre les collations des agents de nuit avec les repas du soir - Effectuer le relevé de température de toutes les chambres froides en fin journée - Plats témoins - Mettre menu complet dans les caisses prévues à cet effet, à conserver 7 jours. - Rangement et désinfection de son atelier + les sols Les services concernés sont pour le RPT Résidence La noue et Ambroise Croizat, accueil de jour Ancerville Chaumont : Maine de Biran 1 et 2, Jean Zay 1 et 2, ABBE Durand, Roger mises, Winnicott capa Langres : Jeanna Mance, George Heuyer, les bleuets Wassy : Jehanne madame Joinville : Le CH de Joinville + Gabriel Pertat + Les crèches St Dizier : Le CHGDGA Récréation, Averroès Le CC : CCAS, Les 3 UNIONS, ILCG Ancerville, Rive de blaise. Les services concernés sont pour le RP1 + (week-end) Averroes, Mosaïque midi, Clé des Champs, Petits princes, SSL, SSP, SSA, Les Vergers 1 et 2, Fabrique du Pré, Mas jean, Mas MARC, Mas Léontine, Pinel 1, Pinel 2, Pussin, IRAIS, Mosaïque, Modado. + Repas des médecins de garde Horaires : RP1 : 9h00 - 17h02 du lundi au mercredi RPT : 8h00 - 16h02 du lundi au vendredi Horaires week-end : (travail les jours fériés) Le samedi : 7h15 - 17h02 Et le dimanche : 9.30 - 17.02 CONDITIONS D'EXERCICE Conditions de travail : - Posture debout - Gestes répétitifs - Port de charges Compétences et aptitudes requises : - Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches confiées - Dynamisme, réactivité et prise d'initiatives - Ecoute et respect des consignes en place - Respect du secret professionnel - Connaissance de la méthode HACCP - Expérience souhaitée sur un poste similaire Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser leur candidature motivée et leur CV, à Madame Annabelle ALPHERAN ; Directrice des Ressources Humaines : drh@chhm.fr Copie Monsieur Fabien GILLET, Directeur des services logistiques, technique : Fabien.GILLET@ch-saintdizier.fr, Et à Monsieur Frédéric PUISSANT, Responsable Restauration : fr.puissant@chhm.fr,