Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant étoilé Les Fresques. C'est un contrat saisonnier débutant maintenant et se terminant en Octobre 2026. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir). Vos missions principales : - Organisation de la mise en place du restaurant - préparation des couverts à l'office - réalisation du briefing avec la cuisine - suivi du service sous le contrôle des chefs de rang - centraliser et communiquer sur les retours des clients - débriefing - contrôle des livraisons.