L'EHPAD Résidence Saint Jacques, situé à Ille-sur-Têt, accueille 130 résidents en hébergement permanent, ainsi qu'un accueil de jour. Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé du quotidien des résidents, en contribuant à leur bien-être à travers la préparation de repas de qualité, adaptés à leurs besoins et à leur santé. Votre rôle participe pleinement au maintien du plaisir de manger et à la convivialité au sein de l'établissement. Vos missions Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la préparation de l'ensemble des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des régimes alimentaires spécifiques. À ce titre, vous serez amené(e) à : Préparer et cuisiner les repas en cuisine collective Adapter les textures et régimes alimentaires selon les besoins des résidents Appliquer rigoureusement les normes HACCP Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience en cuisine collective (EHPAD ou médico-social appréciée) Une expérience minimum de 1 an Un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) Une bonne maîtrise des normes HACCP Conditions Type de contrat : CDD (remplacement) Temps de travail : Temps plein Horaires variables selon planning : 6h30-14h00 et 9h-16h30 Travail 1 à 2 week-ends par mois Rémunération : Selon profil et expérience Prise de poste : Dès que possible