Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez le conditionnement, la préparation des commandes et la gestion des stocks de produits finis et de matières sèches.Vous veillez au bon déroulement des opérations de mise en bouteille, d'étiquetage, de palettisation et d'expédition dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Polyvalent/e, vous pouvez être amené/e à assister,participer à la réalisation des recettes de liqueurs, spiritueux, bières et autres boissons artisanales. - Poste basé au sein d'une distillerie brasserie artisanale à taille humaine, travail en équipe 1 Conditionnement et mise en bouteille - Participer aux opérations de mise en bouteille, bouchage, étiquetage, capsulage et habillage - Surveiller le bon déroulement des opérations de conditionnement et effectuer les réglages selon les formats de bouteilles - Assurer la maintenance de premier niveau sur les équipements de la ligne - Remplir les fiches de suivi de production et de traçabilité (VINISTORIA) - Maintenir la propreté, le rangement et l'entretien de la salle d'embouteillage et du matériel - Signaler toute anomalie (produit, process, machine) à la direction 2. Préparation des commandes et expéditions - Préparer les commandes selon les bons de préparation (préparation, reconditionnement, mise en carton, mise sur palettes) - Contrôler les produits finis avant expédition - Effectuer la palettisation, le filmage et la mise à disposition des commandes pour enlèvement ou expédition - Garantir la traçabilité des lots expédiés - Respecter les consignes de sécurité et les procédures internes de chargement et stockage 3. Gestion des stocks et matières sèches - Gérer les entrées et sorties de produits finis et de matières sèches - Assurer la réception, le contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises reçues - Organiser le stockage des produits et matériaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Effectuer des inventaires réguliers et signaler les besoins de réapprovisionnement - Tenir à jour les enregistrements de stock et participer à l'optimisation du rangement et de la circulation en entrepôt - Assurer le nettoyage et la bonne tenue générale de la zone de stockage 4. Missions secondaires - Production et élaboration des produits En fonction des besoins de l'entreprise : - Assister le technicien de production lors de la préparation des recettes de liqueurs, spiritueux et bières (pesées, macérations, assemblages, filtrations, etc.) - Participer à la fabrication, au suivi et au contrôle des productions - Être en mesure de remplacer ponctuellement l'agent ou le technicien de production sur des tâches simples - Contribuer à la traçabilité des matières premières et aux enregistrements de production - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Polyvalence et intérêt pour les produits artisanaux (spiritueux, bières, liqueurs)